嘉祥石雕从历史源头看主要以石材雕刻为主,嘉祥石雕历史久远,最早可追溯到石器时代。1990年中国社会科学院考古研究所山东队在嘉祥街道城区北部发现李河沟遗址石雕,从采集到的石斧、石铲、石镢、研磨器等7件磨制石器,经鉴定为中石器时代文物。此时的石器主要用于生产生活劳动,开始出现制作工具的行为,同时这也是嘉祥地区石雕和人文历史悠久的有力证明。而后遗留的文物为长直集新石器时期墓葬石雕,此墓葬发掘于卧龙山镇长直集村,据考证为大汶口中期墓。墓中出土石铲1件、石镯20余件、绿松石饰2枚、骨串珠21枚。其中石铲磨制精细且有明显使用痕迹,上有钻孔,材质为青石:石镯剖面为正方形,青石材质;绿松石饰与骨串珠上皆有钻孔。黄李石遗址石雕属新石器晚期,发掘于县城北1.5公里黄李石村,出土的石铲石斧等石器具有明显的打磨痕迹,通体磨光,并出现装饰意味,凿孔装柄。新石器时代的雕刻用品显示出不仅具有实用价值而且已经拥有装饰价值,石雕器物呈现出逐渐从生产工具向工艺产品转变的倾向。
夏商周时期,石雕艺术已然成为一门独立的艺术门类,主要应用于祭祀与记录、建筑装饰和生活器具。此时的嘉祥石雕艺术逐渐应用广泛,稳步发展,但始终没有形成规模或特色。东汉时期是嘉祥石雕颇为成熟的阶段。受汉代“事死如事生”观念的影响,汉代墓葬中的装饰极为考究,墓室画像石应运而生,这也造就了嘉祥“武氏墓群石刻”的辉煌。
到隋唐时期,嘉祥石雕与同时代艺术作品同样呈现出以丰润为美的形体特征,体量感增强,服饰线条简练飘逸,雕刻题材相对稳定。到了明清时期,嘉祥石雕表现出程式化特征,出于其高度的可复制性,嘉祥石雕产品遍布生产生活的各个方面,呈现出高度复杂和丰富的艺术形象。石牌坊、石狮、石麒麟等成为这一时期存量最多的、最具代表性的石雕作品。
改革开放后,嘉祥县开始实行家庭联产承包责任制,开启了工副业的热潮,由于依山取石便利,以做石雕加工作为工副业的个人和家庭越来越多,雕刻产品类目逐渐丰富、样式更加多元,逐渐形成石雕加工规模和石雕艺术的产业化。2004年至2008年,嘉祥县连续举办五届“中国.嘉祥石雕艺术节”,来自全国各地的石雕艺人汇聚于此相互交流,嘉祥石雕展现出新的活力以及发展前景,今天的嘉祥石雕主要以石牌坊、农村牌楼、祠堂门头为主要雕刻对象,其他石雕麒麟、石雕貔貅等为辅助雕刻。
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